Amuse アミューズ
イワシのマリネと焼きナスのタルティーヌ
Entree アントレ
京鴨カウアイの宝石海老サラダ仕立てマンゴーのアクセント
Poisson 魚料理
スズキとホタテのパイ包み焼き　白ワインソース
Viande 肉料理
岩中豚ロースのロティ　マデラソース
Dessert デザート
白桃のマルブル仕立て　ヨーグルトのソルベ